我系于2024年6月19日举办了一场关于乳制品发展趋势及购买策略的讲座，吸引了来自食品加工等相关专业学生百余人听众。此次讲座旨在帮助听众深入了解当前乳制品市场的动态和选择适合自己乳制品的重要性。

在讲座中，孟德勇老师用深入浅出的语言从乳制品行业发展历史、全国乳制品企业分析、我国乳制品分类、行业现状及发展趋势以及购买策略等方面对乳制品行业进行了富有真知灼见的解读。

通过本次讲座的精彩分享，提升了同学们对乳制品行业的认知，开阔了眼界，了解了乳制品行业的新技术、新工艺，增强了对我国食品安全的信心，为今后的专业课学习打下了良好的基础。同时，本次讲座为同学们提供了宝贵的消费指南，将对日常生活产生积极影响。