生物与食品工程学院设有生物科学（师范）、食品科学与工程2个本科专业和小学科学教育、食品智能加工技术、食品检验检测技术、化工生物技术等4个专科专业。现有教职工61人，其中教授6人、副教授14人，博士研究生13人、硕士研究生37人，入选“辽宁省百千万人才工程”千层次3人、万层次4人，“朝阳英才计划”教学名师1人。

学院建有食品加工工程实训中心、仪器分析检测中心、生物与化学基础实验中心和矿物加工工程实训中心，建筑面积7000余平方米，仪器设备总值1900余万元。学院深耕产教融合，共建校外实习实训基地36家，是朝阳市农产品及食品加工行业校企联盟的承办单位，已获批为粮农食品安全评价职业技能证书考核站点、食品检验管理职业技能证书考核站点和中国计量测试学会职业能力测试分中心。

学院坚持科研赋能地方发展，立足辽西区域产业与资源禀赋，形成了流域生态环境综合治理与修复、辽西特色农产品开发、生物有机肥开发与应用、生物资源开发与利用4个特色研究方向。近年来，教师主持省部级项目27项，发表学术论文112篇，授权专利38项，获朝阳市政府科技进步奖一等奖1项，千名专家进园景区活动对接项目23项，获突出贡献专家团队3个、优秀专家团队5个。学院教师参加省级各类比赛获奖18项。

学院将坚持以学生为中心，加强学科专业内涵建设，不断凝练教育教学特色，持续提升教学科研水平和服务经济社会能力，为学校各项事业发展贡献力量。