食品检验检测技术

 【主要课程】食品微生物基础与应用、食品感官检验技术、食品理化检测技术、食品安全与质量控制、食品微生物检验技术、食品仪器分析、食品快速检测、检测实验室管理与运行等。

【培养目标】培养掌握食品检验分析理论和方法等基本知识及相关法律法规，熟练使用各种食品分析检验仪器设备，具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可、农副产品加工、食品制造等能力，从事食品分析检验、实验室管理与服务和质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。

【就业方向】该专业就业率100%，学生毕业后可到食品生产、食品监管、环境检测、工业分析等相关企事业单位，在理化检验、微生物检验、实验室质量控制及产品质量控制等领域，从事分析检验和生产质量安全管理等相关工作。